1 celá veka, 3 cibule, balíček čerstvého špenát, 8 vajíček, 4 lžíce oleje, malou skleničku mléka a česnek a sůl
Celou veku nakrájíme na kostičky- nakrájíme cibuli – na oleji opražíme- přidáme umytý špenát, přidáme česnek, popřípadě mrkev, petržel, které jsem předtím orestovali na oleji- zamícháme a asi 10 minut dusíme- směs nalijeme na nakrájenou veku, přidáme vejce, olej, mléko, sůl- zamícháme- vše dáme na plech, kde máme pečící papír, který jsme ještě vymazali trochou olejem. Pečeme do zlatova. Pozor hmota zvětší objem, na plech dáváme do 3/4! Jinak je možné přidat do nádivky i orestované maso – uzené nebo vepřové.
Nejdříve nafoukneme balónek do požadované velikosti a tvaru, potom začneme odmotávat balónek šňůrou namočenou v lepidle, uděláme několik vrstev a necháme pořádně zaschnout, když je šňůra tvrdá, můžeme prasknout balónek a vystřihnout nůžkami otvor. Vystřižený díl nám poslouží jako podstavec na naše hnízdečko, přilepíme ho tavnou pistolí. Dovnitř naaranžujeme peříčka a lýko a vložíme ptáčky, které jsme vyrobili z vlny.
Jablka nakrájíme na tenké plátky a promícháme s citr.šťávou.Vejce rozšleháme s olejem,jogurtem,cukrem,kypř.práškem,skořicí a moukou.Přimícháme do těsta plátky jablek.Přelijeme do dortové formy(20cm)vystlané peč.papírem a uhladíme.Kdo chce může posypat plátky madlí.Pečeme na 180st cca 35-45min.
Suché ingredience zamíchat v míse, vmíchat žloutky předem rozšlehané v mléce, vmíchat olej a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Půl naběračky nalít na předehřátou teflonovou desku vaflovače, zavřít a upéct. Upečenou vafli potřít dobrou (nejlépe domácí marmeládou či džemem), posypat instantním kakaem, navrch ozdobit ušlehanou šlehačkou a obložit čerstvým ovocem dle vlastní chuti a fantazie. Dobrou chuť Foto ilustrační (Pixabay)
