20 větviček máty cca 30-40 cm vysokých
1 kg cukr krystal
2 l převařené vody
1x citrón
30g kyseliny citronové
2l vody si převaříme a necháme vychladnout. Otrhané lístky máty a dáme do vody ( můžeme ponorným mixérem rozmixovat na hrubo ) dále přidáme citron na plátky. Dáme pokličku a dáme odležet do chladu na 24-48 hodin. Občas promícháme.
Po uplynutí času přecedíme , přes sítko a plátno. Pořádně vyždímat. Dáme vařit a přidáme cukr a kyselinu citronovou. Když se začne vařit stáhněte na mírný oheň a necháme probublat cca 3 minuty. Vypneme oheň a necháme 10 minut odpočinout a potom naléváme do lahví, které ihned zavíráme.
Tak to můžeme připravit i z meduňky, levandule.
Nejdříve nafoukneme balónek do požadované velikosti a tvaru, potom začneme odmotávat balónek šňůrou namočenou v lepidle, uděláme několik vrstev a necháme pořádně zaschnout, když je šňůra tvrdá, můžeme prasknout balónek a vystřihnout nůžkami otvor. Vystřižený díl nám poslouží jako podstavec na naše hnízdečko, přilepíme ho tavnou pistolí. Dovnitř naaranžujeme peříčka a lýko a vložíme ptáčky, které jsme vyrobili z vlny.
Celou veku nakrájíme na kostičky- nakrájíme cibuli – na oleji opražíme- přidáme umytý špenát, přidáme česnek, popřípadě mrkev, petržel, které jsem předtím orestovali na oleji- zamícháme a asi 10 minut dusíme- směs nalijeme na nakrájenou veku, přidáme vejce, olej, mléko, sůl- zamícháme- vše dáme na plech, kde máme pečící papír, který jsme ještě vymazali trochou olejem. […]
Jablka nakrájíme na tenké plátky a promícháme s citr.šťávou.Vejce rozšleháme s olejem,jogurtem,cukrem,kypř.práškem,skořicí a moukou.Přimícháme do těsta plátky jablek.Přelijeme do dortové formy(20cm)vystlané peč.papírem a uhladíme.Kdo chce může posypat plátky madlí.Pečeme na 180st cca 35-45min.
