4 až 6 ks bezových květů podle velikosti
1, 2 litru vody
5 lžic třtinového cukru
3 plátky citronu
sklenice s víkem 1, 2 litru
Květy společně s plátky citronu naskládáme do sklenice, do horké vody vmícháme cukr, počkáme až se rozpustí, vychladlou vodou s cukrem zalijeme květy ve sklenici. Víko sklenice necháme až do úplného vychladnutí otevřené, následně směs promícháme, sklenici zavřeme a necháme 2 dny odstát na chladném a tmavém místě. Občas směs zamícháme. Poté scedíme přes jemný cedníček.
Množství cukru lze upravit dle vlastní chuti.
Nejdříve nafoukneme balónek do požadované velikosti a tvaru, potom začneme odmotávat balónek šňůrou namočenou v lepidle, uděláme několik vrstev a necháme pořádně zaschnout, když je šňůra tvrdá, můžeme prasknout balónek a vystřihnout nůžkami otvor. Vystřižený díl nám poslouží jako podstavec na naše hnízdečko, přilepíme ho tavnou pistolí. Dovnitř naaranžujeme peříčka a lýko a vložíme ptáčky, které jsme vyrobili z vlny.
Celou veku nakrájíme na kostičky- nakrájíme cibuli – na oleji opražíme- přidáme umytý špenát, přidáme česnek, popřípadě mrkev, petržel, které jsem předtím orestovali na oleji- zamícháme a asi 10 minut dusíme- směs nalijeme na nakrájenou veku, přidáme vejce, olej, mléko, sůl- zamícháme- vše dáme na plech, kde máme pečící papír, který jsme ještě vymazali trochou olejem. […]
Jablka nakrájíme na tenké plátky a promícháme s citr.šťávou.Vejce rozšleháme s olejem,jogurtem,cukrem,kypř.práškem,skořicí a moukou.Přimícháme do těsta plátky jablek.Přelijeme do dortové formy(20cm)vystlané peč.papírem a uhladíme.Kdo chce může posypat plátky madlí.Pečeme na 180st cca 35-45min.
