Korpus: máslové sušenky 350g, máslo 300g
Náplň: Vejce 2ks, špetka soli, cukr moučka 100g, kozí tvaroh 500g, 1/2 vanilkového lusku, 250ml bílého kozího jogurtu, 1 lžíce citronové šťávy
Ozdoba: ovoce, marmeláda..
Sušenky rozmixujeme a smícháme s rozpuštěným máslem. Při zmáčknutí musí směs držet pohromadě.
Sušenkovou směs natlačíme do formy – dno i boky. Používám koláčovou formu o průměru 23 cm.
Vejce, sůl, cukr a citronovou šťávu zamícháme tak, aby se rozpustil cukr, ale nedostalo se do směsi moc vzduchu. NEŠLEHÁME!
Tvaroh utřeme najemno s jogurtem. A obě hmoty spojíme. A nalijeme do formy na sušenky.
Pečeme asi 50 minut na 140 °C. Necháme dojít asi 30 minut ve vypnuté troubě.
Necháme ztuhnout do druhého dne v lednici. Zdobíme podle chuti marmeládou a ovocem, nebo povidly a levandulí..
Nejdříve nafoukneme balónek do požadované velikosti a tvaru, potom začneme odmotávat balónek šňůrou namočenou v lepidle, uděláme několik vrstev a necháme pořádně zaschnout, když je šňůra tvrdá, můžeme prasknout balónek a vystřihnout nůžkami otvor. Vystřižený díl nám poslouží jako podstavec na naše hnízdečko, přilepíme ho tavnou pistolí. Dovnitř naaranžujeme peříčka a lýko a vložíme ptáčky, které jsme vyrobili z vlny.
Celou veku nakrájíme na kostičky- nakrájíme cibuli – na oleji opražíme- přidáme umytý špenát, přidáme česnek, popřípadě mrkev, petržel, které jsem předtím orestovali na oleji- zamícháme a asi 10 minut dusíme- směs nalijeme na nakrájenou veku, přidáme vejce, olej, mléko, sůl- zamícháme- vše dáme na plech, kde máme pečící papír, který jsme ještě vymazali trochou olejem. […]
Jablka nakrájíme na tenké plátky a promícháme s citr.šťávou.Vejce rozšleháme s olejem,jogurtem,cukrem,kypř.práškem,skořicí a moukou.Přimícháme do těsta plátky jablek.Přelijeme do dortové formy(20cm)vystlané peč.papírem a uhladíme.Kdo chce může posypat plátky madlí.Pečeme na 180st cca 35-45min.
