300 g strouhaný h jablek
50 g rozinek
2vejce
120g mouck. Cukru
1 balíček van. Cukru
50gmAsla
120G HRUBÉ MOUKY
půl balíčku prášku do pečiva
Jablka nastrouháme a smícháme s rozinkami a skořicí. Do mísy dáme žloutky, cukr, van. cukr, máslo a v mícháme. K vymíchanému těstu přidáme jablka, mouku s práškem do pečiva a promícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a přimícháme k testu, vlijeme do vymazané formy srnčího hřbetu, poléváme citronovou polevou a zdobíme dle fantazie, velice chutné.
Nejdříve nafoukneme balónek do požadované velikosti a tvaru, potom začneme odmotávat balónek šňůrou namočenou v lepidle, uděláme několik vrstev a necháme pořádně zaschnout, když je šňůra tvrdá, můžeme prasknout balónek a vystřihnout nůžkami otvor. Vystřižený díl nám poslouží jako podstavec na naše hnízdečko, přilepíme ho tavnou pistolí. Dovnitř naaranžujeme peříčka a lýko a vložíme ptáčky, které jsme vyrobili z vlny.
Celou veku nakrájíme na kostičky- nakrájíme cibuli – na oleji opražíme- přidáme umytý špenát, přidáme česnek, popřípadě mrkev, petržel, které jsem předtím orestovali na oleji- zamícháme a asi 10 minut dusíme- směs nalijeme na nakrájenou veku, přidáme vejce, olej, mléko, sůl- zamícháme- vše dáme na plech, kde máme pečící papír, který jsme ještě vymazali trochou olejem. […]
Jablka nakrájíme na tenké plátky a promícháme s citr.šťávou.Vejce rozšleháme s olejem,jogurtem,cukrem,kypř.práškem,skořicí a moukou.Přimícháme do těsta plátky jablek.Přelijeme do dortové formy(20cm)vystlané peč.papírem a uhladíme.Kdo chce může posypat plátky madlí.Pečeme na 180st cca 35-45min.
